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Oggetti 1 a 10 di 66 totali

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  • 20/mag/2020 10:19:00 Scritto da Negoziante Negoziante

    Sia che vogliate tagliare le calorie, risparmiare denaro o impressionare i vostri amici, ci sono molte ragioni per passare al caffè nero. Ma come si fa a godersi un caffè amaro quando si è abituati a un caffè dolce e cremoso?

    Leggi tutto
  • 06/mag/2020 10:12:28 Scritto da Negoziante Negoziante

    Cos'è il caffè bianco? Scopriamolo insieme!

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  • 22/apr/2020 18:04:01 Scritto da Negoziante Negoziante

    Mito sfatato: un nuovo studio ha dimostrato che il caffè non rende più creativi.

    Leggi tutto
  • 08/apr/2020 17:46:04 Scritto da Negoziante Negoziante

    Il caffè di Tik Tok

    In queste ultime settimane non si sta parlando di altro sui social… Chi è il protagonista di milioni di post in questi giorni? Il caffè Dalgona, un caffè montato che grazie al suo gusto magnifico e alla sua facilità di preparazione sta aiutando i più giovani a distrarsi e a superare la noia di questa reclusione forzata.

    Preparare il caffè Dalgona è davvero semplice; bastano pochi ingredienti e 5 minuti! Oltre a essere buonissimo in tazza, questo caffè montato è anche l’accompagnamento ideale per torte e biscotti. Siete pronti a prepararlo? Ecco gli ingredienti:

    • 6 g di zucchero semolato
    • 5 cl di caffè espresso
    • q.b. Cubetti di ghiaccio
    • 18 cl latte intero
    • 2 g di caffè granulato (opzionale)

    Avete tutto l’occorrente? Iniziamo a prepararlo!

    • Prendete una ciotola e aggiungete caffè espresso e zucchero
    • Usando un mixer o una frusta a mano, iniziate a mescolare il composto per circa 2 minuti. Assicuratevi di montare l’intero composto, facendo attenzione a raschiare ed incorporare quello che si ferma sui lati
    • Prendete un bicchiere alto e riempitelo con il latte
    • Per un risultato d’effetto, con un cucchiaio aggiungete il caffè montato sopra al latte

    Ora che il caffè montato è pronto non vi resta che gustarlo!

    Questa deliziosa bevanda può essere gustata sia fredda sia calda, a seconda dei gusti. Nel primo caso utilizzate latte freddo o aggiungete del ghiaccio, nel secondo caso preparatela con latte caldo.

    Vuoi preparare una versione dietetica? Usa latte scremato o latte vegetale. È possibile preparare la bevanda in versione light anche riducendo la quantità di zucchero o eliminandolo del tutto, ma la spuma risulterà meno consistente.

    Ora che sapete come preparare a casa il delizioso caffè Dalgona è tempo di indossare il grembiule e darsi da fare. Per un risultato eccezionale utilizzate il caffè espresso di Bottega del Caffè!

    Il tuo caffè Dalgona è pronto? Condividete con noi i vostri scatti sulle nostre pagine social!

  • 30/mar/2020 17:27:02 Scritto da Negoziante Negoziante

    Ricette per dessert al caffè ideali per la Pasqua

    Pasqua è alle porte e noi di Bottega del Caffè abbiamo pensato di proporvi qualche ricetta dolce semplicissima a base di caffè che vi aiuterà a soddisfare la vostra golosità senza dover impazzire in cucina. 

    La prima idea è un dessert semplicissimo, ma che nelle ultime settimane ha davvero spopolato: l’eggspresso. Nato in Inghilterra, l’eggspresso non è altro che un dessert a base di uova di cioccolato e caffè. Il dolce stuzzichino è ideale come fine pasto. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Nulla di più semplice!

    Procuratevi delle ovette di cioccolato vuote. Bianche, al latte o fondenti, scegliete quelle che più vi piacciono! Facendo molta attenzione a non romperle, tagliate la punta dell’ovetto con un coltello a lama seghettata. Una volta che avrete creato un’apertura è tempo di preparare l’espresso, ma anziché versarlo in una tazzina, utilizzerete l’uovo come contenitore! 

    Il dolcetto è da consumare in fretta, altrimenti rischierete di imbrattare tutta la cucina! Tuttavia, è così piccino e delizioso che si lascia mangiare in un sol boccone.

    A chi vuole preparare un dessert più sofisticato, magari proprio per il giorno di Pasqua, suggeriamo di preparare una crema al caffè. Prepararlo è semplicissimo. Ecco la lista degli ingredienti.

    • 1 l latte
    • 25 grammi di zucchero
    • 1/2 barattolo di latte condensato
    • 50 grammi di farina di mais
    • cacao q.b.
    • 1 tazzina di espresso

    Il procedimento per preparare questo dolce è facile e veloce. Iniziate facendo bollire insieme il latte e lo zucchero. Nel frattempo mescolate il resto degli ingredienti, tranne il latte condensato, con un po' di latte. Aggiungete questo composto al latte bollente sul fuoco e mescolate continuamente per evitare grumi. Rimuovete il tegame dal fuoco non appena il composto si sarà addensato. L’ultimo passaggio è l’aggiunta del latte condensato, che dovrete versare ed amalgamare alla preparazione mescolando. 

    Il miglior modo di servire questo dessert leggero al caffè? Fresco di frigo, con una spolverata di cacao o della panna montata.

  • 16/mar/2020 17:31:15 Scritto da Negoziante Negoziante

    Coltivare caffè nello spazio: un esperimento americano per capire se è possibile

    Si può coltivare caffè nello spazio? Ecco una delle domande più strane che gli astronauti di tutto il mondo si sono posti negli ultimi anni. Forse, la risposta arriverà presto. Recentemente, infatti, la Front Range Biosciences (FRB), "una società di tecnologia agricola focalizzata sull'allevamento e la produzione in serra di nuove varietà di piante e semi per l'industria della canapa e del caffè", ha comunicato che con le prossime missioni si introdurranno nello spazio colture di cellule di canapa e caffè.

    Come rilasciato in un comunicato stampa, l’azienda ha collaborato con la SpaceCells USA Inc. e la BioServe Space Technologies dell'Università di Colorado Boulder al progetto e il 7 marzo sono state inviate verso la Stazione Spaziale Internazionale le prime 480 colture di piante di canapa e caffè. 

    Il lavoro degli astronauti proseguirà con l’inserimento delle piante in una speciale incubatrice dove verranno mantenute in condizioni controllate per circa un mese. I tecnici dell’Università di Boulder monitoreranno la crescita a distanza, fino a quando esse verranno rimandate sulla Terra attraverso la capsula SpaceX Dragon. 

    Inizierà quindi la fase di studio vera e propria, in cui gli scienziati analizzeranno i campioni per verificare “come la microgravità e i diversi fattori di stress hanno alterato l'espressione genica nelle colture cellulari". Secondo Jonathan Vaught, CEO e co-fondatore della FRB, lo scopo principale di questa missione è capire come i geni di queste piante si modificano in ambienti con gravità diversa rispetto a quella della Terra. Lo specialista ha rilasciato dichiarazioni importanti in merito agli obiettivi della spedizione.

    “Siamo entusiasti di scoprire se eventuali potenziali cambiamenti nella biologia di base della canapa e delle piante di caffè in microgravità ci permetteranno di sbloccare nuovi tratti con applicazioni commerciali nel nostro programma di allevamento” ha detto Vaught, che ha poi proseguito con queste parole “siamo orgogliosi di far parte di questo innovativo sforzo collaborativo e non vediamo l'ora che le piante tornino sulla terra, dove potremo usare i dati per fare delle scoperte entusiasmanti”.

    Sempre durante la conferenza stampa, Peter McCullagh, amministratore delegato di SpaceCells USA, ha dichiarato che ciò che vogliono verificare attraverso gli esperimenti che verranno effettuati sulle piante sono eventuali cambiamenti sulla struttura genetica, le modalità di crescita e, addirittura, se le piante riusciranno a sopravvivere nello spazio, anche se inserite in un ambiente creato ad hoc.

    Non ci resta che sperare che le piante riescano prosperare anche al di fuori della Terra… nel frattempo, godiamoci tutti una tazzina di espresso della Bottega del Caffè, disponibile in cialde e capsule compatibili con le più famose macchine per caffè!

     

  • 18/feb/2020 15:09:00 Scritto da Negoziante Negoziante

    Ad ogni segno il suo caffè

    Ti sei mai chiesto come mai tu e i tuoi amici avete gusti così diversi in fatto di caffè? La risposta potrebbe trovarsi nelle stelle. Se vuoi sapere quale caffè è quello ideale per il tuo segno zodiacale, continua a leggere.

    Ariete - Ristretto

    Ambizioso e forte, ti piace essere il numero uno in tutto ciò che fai. Essendo l’ariete il primo segno dello zodiaco, chi nasce sotto questo segno non tollera niente e nessuno che voglia impedirgli di raggiungere il suo pieno potenziale. Per questa ragione, il ristretto è la bevanda giusta per te: in un secondo, la bevanda ti dà la carica giusta per raggiungere i tuoi obiettivi.

    Toro - Cappuccino

    Rappresenti l’equilibrio perfetto tra praticità ed idealismo. Come segno di terra, sei capace di bilanciare la tua vita senza tirarti indietro dal correre dei rischi una volta ogni tanto. Ecco perché il cappuccino rappresenta la bevanda perfetta per te. Il caffè ti dà l’energia che ti serve, mentre il latte aggiunge un tocco di dolcezza.

    Gemelli - Caffè aromatizzati

    Caro gemelli, ti piace socializzare e non puoi fare a meno di stringere rapporti e parlare con tutti. I tuoi interessi cambiano continuamente e spesso seguono i trend del momento. Proprio per questo, i caffè aromatizzati sono la bevanda perfetta per te.

    Cancro - Specialità della casa

    Casa è ovunque tu sia, Cancro. Non importa se fai fatica ad aprirti con le persone che non conosci, la tua lealtà e la tua compassione superano di gran lunga le cattive vibrazioni che sembri emanare.

    Il caffè speciale della casa riflette al meglio il tuo segno, dal momento che crei una casa ovunque tu vada. Che lo prenda con panna e zucchero o nero dipende dal tuo umore sempre mutevole. La gente apprezza molto il tuo lato più dolce, quindi non avere paura di uscire dal tuo guscio ogni tanto.

    Leone - Cortado

    Tu sei un leader nato. Non solo conosci tutte le ultime tendenze, ma probabilmente ne hai lanciate anche tu. Il cortado, che è l'espresso macchiato con una piccola quantità di latte al vapore, è la bevanda preferita dalle persone che fanno sul serio con il loro caffè. Ecco perché tu, Leone, ami gustarlo in locali trendy.

    Vergine - Tutto ciò che è equosolidale o biologico

    Hai una grande sete di avventura, che può essere placata solo da nuove esperienze e da un buon caffè. Apprezzi l'autenticità e capisci l'importanza di fare piccoli cambiamenti per migliorare il nostro mondo. Il caffè biologico ed equosolidale si adatta al meglio al tuo segno perché, come te, è genuino, affidabile e un po' esotico.

    Bilancia - Caffè macchiato

    Sei un vero ammaliatore, Bilancia. Non devi sforzarti di fare una buona impressione. Infatti, sei così bravo a far sentire tutti gli altri a proprio agio che hai bisogno di un caffè che rispecchi la tua natura calda e accessibile. Forse è il nome o la dolce semplicità, ma il caffè macchiato si addice al tuo segno romantico. Dai valore all'equilibrio e all'armonia, quindi un perfetto equilibrio tra caffè e latte è il modo perfetto per iniziare la giornata.

    Scorpione - Americano

    Sei complesso e profondo come i sapori di un espresso aromatico. Ti piace anche avere il controllo sulla tua vita, e questo può manifestarsi anche con la piccola ma significativa decisione di quanto lungo sarà l’americano che berrai durante la tua giornata. Questa bevanda è ideale per darti l'energia per affrontare le sfide che si presentano sul tuo cammino, non che tu ne abbia bisogno.

    Sagittario - Espresso

    Sei sempre alla ricerca della verità e non hai paura a dire la tua. Ecco perché sei in grado di capire se l’espresso che ti hanno servito al bar è stato preparato con una miscela ottima o scadente. Hai anche bisogno di qualcosa da bere velocemente perché sei costantemente in movimento e l’espresso classico è perfetto per darti la carica per affrontare ogni avventura che ti aspetta.

    Capricorno - Latte macchiato

    Pratica, organizzata, affidabile e gentile, sei la persona a cui tutti si rivolgono per un consiglio. È incredibile osservarti lavorare perché ti lasci travolgere dalle tue intuizioni che portano spesso ad idee brillanti.

    Sei determinato in tutto ciò che fai, quindi il latte macchiato è la bevanda giusta per aiutarti a conquistare tutto ciò che ti sei prefissato, con grinta e dolcezza.

    Acquario - Caffè freddo

    Sei un tipo curioso e particolare, acquario. Passi molto tempo a pensare a come migliorare le cose e ami condividere le tue idee con gli altri. Per iniziare al meglio la tua giornata o concederti una pausa sfiziosa, per te non c’è nulla di meglio di un caffè freddo!

    Pesci - Affogato

    Sei il sognatore dello zodiaco e come ogni sognatore ami fare le cose in modo diverso da tutti gli altri. Perché quindi accontentarsi di un espresso classico? Per te la pausa caffè diventa si trasforma nell’occasione ideale per concederti anche una sfiziosa merenda. Il tuo ordine al bar? Un affogato!

  • 11/feb/2020 11:21:29 Scritto da Negoziante Negoziante

    Come si prepara un ottimo espresso nello spazio

    Quando gli astronauti vengono spediti sulla Stazione Spaziale Internazionale, che viaggia su un’orbita compresa tra i 330 e 410 km dal livello del mare, si lasciano alle spalle molti privilegi, tra cui aria fresca, docce calde e… il caffè.

    Immaginatevi di iniziare la giornata senza caffè o di non avere la possibilità di prendervi una pausa dal lavoro e gustarvi una tazzina di espresso. Rischiereste di impazzire, non concludere nulla e diventare irascibili. Bene, la stessa cosa succede agli astronauti e per questa ragione si accontentano di bere caffè solubile freddo all’interno di sacchetti di plastica attraverso una cannuccia. O meglio, questo è ciò che hanno fatto fino a che è stata inventata la macchina per caffè ISSpresso.

    Chiamata così in onore della Stazione Spaziale Internazionale (in inglese International Space Station), la ISSpresso permette di preparare caffè e altre bevande calde proprio come una classica macchina per caffè da bar. A differenza di quanto accade per tutti gli altri liquidi, il caffè preparato con la ISSpresso è l’unica bevanda che nello spazio non richiede di essere consumata in sacchetti di plastica. In questo caso, infatti, gli astronauti utilizzano una speciale tazzina da caffè che “funziona” anche a gravità 0.


    “Se gli astronauti utilizzassero una tazzina da caffè classica, il caffè non gli si rovescerebbe addosso, ma rimarrebbe intrappolato sul fondo del contenitore” spiega il fisico Mark Weislogel, della Portland State University, che ha aiutato a creare la speciale tazzina da caffè. Questa tazza permette di risolvere il bizzarro comportamento dei liquidi in ambienti a bassa gravità, permettendo al caffè di fluire normalmente, una vera conquista per gli scienziati costretti a rimanere lontano da casa per mesi interi!


    Con tanti gusti e aromi differenti, il caffè di Bottega del Caffè è ideale sia sulla Terra che nello spazio. Vi aspettiamo nei nostri store sparsi in tutta Italia per provare il nostro caffè in cialde e capsule compatibili con le più diffuse macchine per caffè disponibili sul mercato.

  • 20/gen/2020 15:19:41 Scritto da Negoziante Negoziante

    Cerchi un’alternativa sfiziosa alla classica marmellata di frutta? Bottega del Caffè ha una ricetta per te che ami l’espresso che ti conquisterà al primo assaggio.

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  • 13/gen/2020 15:09:35 Scritto da Negoziante Negoziante

    Il caffè perfetto esiste: gli scienziati insegnano come prepararlo

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